Pasta Alle Olive

Primi a base di Olive
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Preparazione

Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in 2 cucchiai d'olio per 15 minuti. Amalgamare con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nel condimento, aggiungete il prezzemolo tritato e pecorino. Condite con un filo d'olio e servite.

Ingredienti per 4 persone