Acciughe Al Forno

Secondi di pesce a base di Acciughe
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Preparazione

Pulire e lavare le acciughe.
Preparare un soffritto con olio e burro e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico.
In una pirofila, alternare uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti.
Finire con uno strato di acciughe e coprire di pangrattato.
Condire con olio e infornare per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.


Ingredienti per 4 persone