Pollo Alla Birra

Secondi di Pollo a base di Pollo
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Preparazione

Soffriggere lentamente nell'olio la cipolla affettata. Aggiungere il pollo tagliato a pezzi e, quando questi saranno dorati, versare la birra; cuocere a fuoco basso, finché non sarà quasi del tutto evaporata. Salare, aggiungere le foglie di alloro e l'uva passa ammorbidita in acqua calda. Coprire e continuare la cottura per una 30 minuti.

Ingredienti per 4 persone